Événements & Street Food Italienne Authentique !
Chez Ratatouille
Je vous propose une expérience gourmande et conviviale pour votre pause déjeuner et tous vos événements (anniversaires, mariages, événements d’entreprise…)
Venez savourer une cuisine italienne raffinée en plein cœur d’Aix-en-Provence.
Chez Ratatouille : c’est qui ?
Je suis Lucas PALAZZO, Pizzaiolo depuis 12 ans
Je suis spécialiste du Panuozzo, un sandwich italien encore peu connu en France mais absolument incroyable et délicieux !
Le Panuozzo est un pain réalisé avec une véritable pâte à pizza, cuite au four puis garni avec des produits savoureux comme des fromages fondants, de la charcuterie italienne, des légumes grillés ou encore des recettes plus gourmandes.
C’est un mélange parfait entre la pizza et le sandwich, avec un pain croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
En plus du Panuozzo, je suis également spécialiste de la pizza, préparée dans le respect des traditions italiennes avec des pâtes travaillées et des ingrédients de qualité.
Pour vos événements, vous pouvez donc choisir :
– Un service Pizza
– Un service Panuozzo
Ou même les deux pour encore plus de gourmandise !
Mon objectif a toujours été de créer une pâte avec beaucoup de goût et une vraie identité, tout en restant légère et agréable à manger !
PIZZA & PANUOZZO
Pizza ou Panuozzo – Base tomate
Anchois
> Tomate anchois
Margherita
> Tomate mozza
Prosciutto
> Mozza jambon blanc jambon cru
Regio
> Mozza jambon champignons
Speziato
> Mozza chorizo poivrons confits
Melanzana
> Viande hachée aux épices aubergines oignons rouges mozza
Vegetariano
> Champignons poivrons aubergines oignons rouges mozza
Pizza ou Panuozzo – base crème
Capra miele
> Chèvre frais mozza oignons rouges miel
3 Formaggi
> Chèvre frais gorgonzola mozza
Pollo curry
> Filet de poulet crème curry mozza oignons rouges
Foresta
> Filet de poulet champignons mozza oignons rouges
Orientale
> Viande kebab cheddar mozza oignons rouges sauce blanche
Réservez votre évènement
Panuozzo – Une Découverte Gourmande
Pizza Traditionnelles Italiennes
Service Événementiel Sur Place
témoignages clients
EXCELLENT Basée sur 109 avis Publié sur Google bpp batisseurs de piscinesTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bienPublié sur Google Mamoune TTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bonne pizzaPublié sur Google RicoTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Pizza du camion. Jamais déçu depuis plusieurs années. merci au pizzaiolo, a son savoir-faire et sa gentilesse (a part les blagues nulles 😁, on plaisante)Publié sur Google Youssef RghiouiTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’ai eu l’occasion de passer chez Ratatouille et de rencontrer Lucas. Ce qui m’a immédiatement plu, c’est sa gentillesse, son accueil et sa sympathie. En plus de cela, le sandwich que j’ai pris était excellent : bien garni, avec un pain fait maison tout simplement délicieux. Je recommande vivement !Publié sur Google alex13 013Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un patron sicilien super agréable qui a su nous conseiller sur le menu a déguster il nous propose un sandwich raclette sauf que le pain était de la pâte a pizza et le fromage a raclette qui Vien directement de Italie et une tuerie je vous le conseille vivementPublié sur Google axelTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Jamais vu ça, toujours présent pour nous régalerPublié sur Google Lucas BalverdeTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon, le mec est serviable, travail bien fait, je recommandePublié sur Google Rémi PrivetTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Pizzas et panuozzos délicieux ! Un vrai savoir-faire, et très gentil. Et champion du monde 2025, que demander de plus ?!Publié sur Google OgzaTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je suis venu chez ratatouille je me suis régalé de très bonne pizza et un très bon service je vous recommande
A PROPOS
Chez Ratatouille : Lucas PALAZZO
